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Le Terroircamp Partenaire du foodcamp dédié aux circuits courts le 3 mars 2012

En attendant la réédition du Terroircamp à Toulouse, le terroircamp montre le bout de son nez au salon de l’agriculture où il est partenaire du premier foodcamp dans l’enceinte du salon. Il y a 50 places uniquement ! Les inscriptions … Continue reading

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Dossier sur les circuits courts par l’Agreste

Pour démarrer 2012, voici une étude sur les circuits courts réalisé par l’AGRESTE (service de la statistique du ministère de l’agriculture) accessible en téléchargement : pdf_primeur275 “En 2010, 21 % des exploitants vendent en circuit court. Les producteurs de légumes ou de … Continue reading

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Terroircamp

Terroircamp, un groupe sur Flickr. Photos du Terroircamp à Toulouse

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Définir le terroir ? L’apport d’Alain Rey

Définir le terroir… difficile ! Alain Rey apporte un regard intéressant sur la question en se penchant sur l’étymologie du terme :   Alain Rey (1/4): «terroir» par Mediapart

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